Niveau 3

Styles & Tendances:
Les différents styles de chocolat à travers le monde et tendances internationales.

Le monde du chocolat fin a énormément évolué depuis les années 2000. Les changements se sont opérés à l'échelle internationale. Le chocolat n'a jamais été autant  à la  mode, et les  outils marketing des marques sont divers et passionnants à analyser.
 
Quelles sont les marques apparues depuis 2000? lesquels connaissent du succès et pourquoi? Saviez- vous que  le style des marques est directement influencé par les valeurs des gens derrière la marque? 
Qu'est ce qui a changé dans le monde du chocolat depuis  20 ans, au niveau international? Quels pays producteurs exportent du chocolat gourmet? Qui sont les marques qui changent le monde du chocolat? Des thèmes passionnants pour enrichir nos connaissances et étonner nos sens.

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Il est recommandé de manger léger avant de venir, avoir un peu faim mais pas trop.  Evitez si possible toute consommation de café , nourriture épicée ou de  cigarette au moins 2h avant la séance.

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